在不小心看了幾篇相關文章後

就決定把它放進口袋裡,一定要找機會探訪

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這不是店名,而是老闆坤林大哥的外號

大哥笑稱從年輕時一頭栽進咖啡世界,從此"咖逼a"這個外號就跟著他了

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為何選在這鄉間小路賣咖啡?

一點也不用懷疑,好的東西,自然會有人來

楓樹巷十三號,是"咖逼a"的老家,在這裡販賣著的,不只是一杯好咖啡

還有他滿滿的、對於咖啡的堅持以及想表達的文化

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三合院外也放置著長椅,想來假日慕名而來的人客不少吧?

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嘖…拍糊了~~

坤林大哥的好手藝不只在咖啡上。店內部份畫作也出自他的手

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小小工作室內,有樂器,計量及包裝器材。另一邊也擺著咖啡生豆及各式書籍

很豐富也很有個性的老闆

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這裡沒有menu,也沒得選擇。

今天有什麼豆子,就喝什麼咖啡…

老闆熟練自信煮起咖啡,還交代不要拍太近,怕不好看^^

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好特別的感覺

我坐在三合院裡,聞著咖啡香氣,聽著悠揚的樂曲,把自己沉澱下來了

小小空間裡,我卻有容天納地的錯覺

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啜飲一口咖啡…發自內心的感動引起一抹微笑

"好甜哦"。這是喝了咖啡後我開口的第一句話

甜潤順口,香氣緊實。這的的確確是杯好咖啡

"來我這裡,就是要喝杯好咖啡的"。老闆如是說

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隨意安置的座椅,怎麼看都有一份閒適情調

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好奇妙,不也過多了幾根條柱,空間的氛圍就大大的不同了

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掛耳包也是自己做的

這裡的豆子都是坤林大哥陶鍋手捻用心烘焙的

想喝什麼樣的口感,他都會仔仔細細的講解介紹

像是耶加(YG)、麥索(ID)、哥斯大黎加(CR)…各有不同風味…讓喜愛咖啡的人隨時輕鬆就可以擁有一杯好咖啡

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我喜歡這裡

在楓樹十三,喝到的,不只是一杯好咖啡

還有"咖逼a"用心傳達的咖啡信仰

下次,再來喝杯好咖啡吧~~

 

 

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依是 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

發表留言
  • Anne
  • 妳照片拍的真好!

    這間特別的咖啡館一直是我的口袋名單,
    看了妳的介紹後,就更加心動了!
    改天也去品嚐一下"好甜"的咖啡是何等誘人滋味!
  • 呵…真的是很值得一訪唷~~

    依是 於 2010/01/21 21:01 回覆

  • iamjulia
  • 我之前在昭恩家也看到好幾次~
    可惜離我好遠~
    要不然我也很有興趣說~
  • 等桃桃有機會下來玩可以當口袋名單^^

    依是 於 2010/01/21 23:08 回覆

  • meijuily
  • 我也是在昭恩家看到
    離我家很近
    昨天下午回家想說去找一下
    結果憑印象果然找不到
    哈哈
  • 哈…其實還算好找呢
    晚上也有營業哦
    可以去試試,真的不錯^^

    依是 於 2010/01/22 19:26 回覆

  • 梅子牛牛
  • 原來大家都是昭恩的粉絲阿
    呵....

    這也是錦的口袋名單耶
    錦一定要去~握拳

    依是真是行動派的
    超讚...
  • 呵~~就真的很令人心動呀
    而且剛好那天下午承沒課,先去好市多買東西再"順路"繞過去的
    妳回來再找我,我也陪!!

    依是 於 2010/01/22 19:27 回覆

  • 拾壹
  • 照片拍的真不錯
    顏色鮮豔

    很喜歡你拍的照片喔
  • 謝謝唷^^

    依是 於 2010/01/22 19:27 回覆

  • haocheng
  • 上方那個櫻花大看板好美啊....
  • 感謝皂董的呵樂呀…
    小女子萬分感動ing~~

    依是 於 2010/01/23 15:29 回覆

  • 俏媽咪
  • 結業式完妳就衝去了喔..
    厲害喔..
    行動派的14是也~
  • 是呀,那天中午在妳家這麼大一群鬧的很不好意思
    所以決定帶二隻去好市多買東西
    買完就順便晃過來啦
    真的是個好地方唷

    依是 於 2010/01/25 09:17 回覆

  • TAO
  • 坤林大哥的咖啡真的很讚,
    會讓人想一再造訪呢~
  • 是呀…真的念念不忘呢
    三不五時就很想跑上去^^

    依是 於 2010/01/27 10:32 回覆

  • suner
  • 看起來的感覺很悠閒~
    雖然我對咖啡沒特別的感覺!但是這樣的空間感覺我喜歡!
    有機會也要來試試~
  • 有時,喝咖啡就是享受當下的氛圍
    不必懂
    喝,就對了^^

    依是 於 2010/02/02 11:41 回覆

  • Anne
  • 過年期間,去了一趟楓樹13,那兒真的是個讓人去了還想再去的地方,
    不論是滴滴香醇的咖啡,或田野悠閒的氛圍,或誠懇用心的坤林老闆...
    都讓人深深感動與讚賞!
  • 真開心Anne也喜歡這裡
    我也好喜歡呢^^

    依是 於 2010/03/02 16:37 回覆

  • kuart2008
  • 真謝謝你介紹了許多有特色台中咖啡廳,以後出門就不用傷腦筋了。
    加你好友了。
  • kuart2008
  • 可是你的格子裡沒有加好友這一欄ㄟ?
  • kuart2008
  • sorry!找到了。
  • 歡迎^^

    依是 於 2010/04/23 18:43 回覆