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紅燒牛肉是我很喜歡作的菜之一

就跟肉燥、咖哩一類一樣,煮一鍋就可以享用好幾餐,而且不用傷腦筋配菜。

桌上放一鍋再加個湯或配個茶就很好混過去了~~

吃不完的隔餐還可以變化版成火鍋,燴料。很是好用吶^^

 

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材料都在這兒了^^

牛腩、洋蔥、紅k、蕃茄、蔥、薑、醬油、蕃茄醬 都是一對一。

一公斤,一粒,一條,一顆,一小把,一塊,一碗,一大匙。

就說我是超簡易的唄~~

牛腩汆燙沖水瀝乾備用。

依序薑片、洋蔥、紅k、蕃茄入鍋拌炒,再加入醬油及蕃茄醬…

再放入牛腩、蔥(直接打個結就可以丟進去了)及適量的水中火燉約半小時,就完成了~~

 

照片 353.jpg

半小時後它變成這樣~~

個人喜好,我另外加了二匙蜂蜜增味^Q^

以前還會加入冰糖,米酒等,不過最近都是用白醬油作菜,裡面都有,省了一些步驟了~~

 

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吃飯吃麵都可以,夠簡單吧?

 

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依是的小小世界

依是 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

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  • iamjulia
  • 我超愛這道菜啦~
    來一碗~
    飯麵我自備XDDD
  • 沒問題!!!
    謝謝小桃賞光…(啾)

    依是 於 2010/03/23 13:13 回覆

  • puddings274
  • 真是好處多多...XDDDD
  • 嘿呀,懶人咩…
    一道可以吃好幾餐^^

    依是 於 2010/03/23 13:14 回覆

  • loongchih
  • 改天去妳家搭伙~XD
  • 沒在怕XD

    依是 於 2010/03/23 13:14 回覆

  • expensevolume
  • 看起來好讚唷0.0

    還有你拍的超棒的
  • 謝謝你唷^^

    依是 於 2010/03/23 13:15 回覆

  • 泰瑞先生
  • 牛肉阿

    純參拜XD
  • 好吧,我會努力學做鬆餅的!!

    依是 於 2010/03/23 13:15 回覆

  • junkies
  • 看起來很美味
    請問紅K是什麼東西?
  • 謝謝^^
    紅k指的是紅蘿蔔
    白k就是白蘿蔔

    依是 於 2010/03/23 13:16 回覆

  • mozaiyang
  • 黑默:這道菜好下飯
    一碗又一碗>///<-b好讚
  • 謝謝黑默捧場^^

    依是 於 2010/03/23 19:02 回覆

  • LEEM
  • 看起來好好吃喔!
    我喜歡紅燒牛腩(心)
    白醬油是味醂嗎?
  • 白醬油是淡色醬油
    然後內含味醂等原料
    還滿方便的^^
    LEEM可以點上方連結看看唷~~

    依是 於 2010/03/23 19:03 回覆

  • 肥妞
  • 口水流滿地阿...
  • 呵呵~~
    謝謝棒場囉^^

    依是 於 2010/03/26 23:37 回覆

  • 。天天。
  • 加一手啤酒也是超棒的!
    感謝分享Q~~
  • ^Q^
    這樣會胖很快哦~~

    依是 於 2010/03/27 17:03 回覆