茶茶家的德國豬腳吃過的都說好

問題是很多人會想說家裡沒烤箱或烤箱不夠大而放棄這等美味

我家也是。現在的房子沒有烤箱,雖然有個海產店用的那種瓦斯烤爐,可是我不會用@@

照片 010.jpg

可是又好想把這好吃的東西放上自家的餐桌…

於是,我跟團再買了一隻豬腳,一定要讓家人也吃到!!

基本一定要的,就是先水煮過(連真空袋一起下),這是大隻的,大約滾水煮個二十到二十五分鐘才會透哦…

然後剪開包裝袋後,裡面一定會有些肉汁,拜託別倒掉,很浪費,等一下我們來做他用~~

 

照片 019.jpg

一開始,我是天真的…

就把D咖放進平底鍋煎呀…(我沒放油哦)

還把外皮用叉子戳了好多洞…讓油脂流出來

然後,就發現不對了…一整個圓滾滾的D咖,我是要怎麼把它煎恰恰呀?

 

照片 022.jpg

連忙把D咖取出來,切大片大塊的再放下去煎…

喏,這樣不就好了咩^^

大骨當然也要一起煎,拜託別浪費它!!

 

照片 027.jpg

煎好後再拿出來切片擺盤…

雖然沒有大隻上桌的氣勢,可是也是很好看大器的一道呀~~

 

照片 033.jpg

不能少的黃芥茉,這是一定要的啦~~

 

照片 037.jpg

記得剛剛說的肉汁嗎…

拿來煨菜多讚呀…說是煨,其實也是拌炒後再加入肉汁悶一下啦

波菜少了原來的澀味,潤了肉香,好好吃呢^^

 

照片 046.jpg

當然啦…沾點椒鹽來吃最過癮了

這是我家二隻最愛的吃法哦^^

 

疑?大骨咧…

拍謝啦…隔天就給它"控湯"沒拍照啦……

加點芹菜紅K洋蔥就是一道西式蔬菜湯

再加點白米煮乾一點叫燉飯,煮稀一點就是中西合併的美味鹹粥

好不好吃?自己試了就知道,一定讚的!!

 

對了對了,茶茶的Y拍賣場也開賣了唷~直接過來看!!

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依是的小小世界

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留言列表 (14)

發表留言
  • Julia
  • 看起來不錯耶~
    瘦肉也夠多,我愛吃~
  • 對呀…瘦肉夠多,小孩才不會怕呀^^
    其實把油脂煎過或烤過後
    一點也不油膩呀…酥香酥香的,很棒^^

    依是 於 2010/12/08 09:29 回覆

  • momotea
  • 靠北,我也要用煎的XDDDDD
  • 煎呀
    我都敢了XDD

    依是 於 2010/12/08 19:31 回覆

  • 泰瑞
  • 原來用煎的也很威
  • 又威又讚呀!!
    來一片夾鬆餅如何?

    依是 於 2010/12/08 19:31 回覆

  • speedbug
  • 新吃法XDD 茶姐要換代言人了!!!
  • 蟲董可以發明另類吃法來^^

    依是 於 2010/12/08 19:32 回覆

  • angelofsan
  • 原來不一定要烤箱啊
    也好想團一隻來吃
  • 下來拿啦…
    直接面交又可以吃披薩XDDD

    依是 於 2010/12/08 19:32 回覆

  • Jan
  • 早說嘛~
    整包丟下去煮了~~~^^
    我還退冰了老半天....@@
  • 厚……
    妳一定沒認真看茶姊家的說明書厚?
    疑?我也不確定她有沒有寫XDD

    依是 於 2010/12/08 19:33 回覆

  • mozaiyang
  • 黑默:天殺的讚阿
    看起來怎麼看
    怎麼好吃阿>///<嗚
  • 讚!!!!!!!!
    黑默也來嚐一口,來,啊~~~~

    依是 於 2010/12/08 19:34 回覆

  • 林小塔
  • 煎的讓不愛吃肥肉的人也愛呀~~
  • 煎了恰恰的了
    肥肉根本不肥呀…
    只剩QQ的膠質了^^

    依是 於 2010/12/08 19:36 回覆

  • seagod
  • 不管肥瘦...
    只要是德國豬腳我就愛
  • 哈,真的厚…
    不管台式德式,只要好吃我都喜歡^^

    依是 於 2010/12/09 09:39 回覆

  • 天天。天晴
  • 0.0..好想吃!!~~雖然最近有變胖的跡象!!~~

    問一下老婆大人要不要也來一起增肥;天天再去雅虎下標唷!...^^
  • 唉唷…不會啦
    冬天管他的咧…
    夏天再來煩惱就好XD

    依是 於 2010/12/09 09:40 回覆

  • 艾粒卡
  • 依是廚藝真好
    我的可以請你幫我煎給我吃嗎
  • 那要不要順便再煮個飯熬個湯?

    依是 於 2010/12/10 12:20 回覆

  • 艾粒卡
  • 麻煩再上個蝦,上次只吃了一隻不過癮
  • 厚…下次專程炒給妳吃啦
    上次那盤蝦其實是冰過的再炒,不甜了@@

    依是 於 2010/12/11 22:28 回覆

  • 艾粒卡
  • 好感人哦
    都要炒了
    可以加點米粉嗎(逃)
  • ………
    為什麼跟妳說話都會讓我很激動!!!

    依是 於 2010/12/12 20:27 回覆

  • 艾粒卡
  • 這個回覆我在fb上有看過了
  • 看妳有多厲害!!

    依是 於 2010/12/13 12:04 回覆

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