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偶而想要養生一下,或是嘴饞時,會來個紅薯餅

女生們對紫山藥應該不陌生吧

高纖,補血,含多種雅他命和鈣質。實在是很健康的食物^^

只是在市場裡買到的紅薯餅,多是油滋滋的半煎炸。想自己動手嘛…又沒那麼勤勞XD

不過今天吃到的這塊紅薯餅就不一樣了,清爽不油膩呢

 

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山根屋

老闆看起來好害羞。不過很有想法

 

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而且還把商品都做了檢驗耶

 

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挖了一球的山藥泥,準備來份紅薯餅…

 

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喏…跟一般看到的用大圓鐵鍋煎的不一樣吧

曾經看過整塊餅泡在油裡的,嚇得我馬上跳走…

 

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剛煎好的餅熱熱QQ的,微微香甜,很不錯唷~~

 

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另外這個薯球,我更喜歡了

飽滿紮實,很有存在感呢~~

 

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炸好後,老闆還會細心放在吸油紙上讓油份減到最少

鬆軟香Q的薯球,連小朋友都很棒場^^

 

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有半成品的宅配讓我很心動說…

其實我不想自己動手的原因就是懶的花時間去磨山藥泥

怕到的一次是婆婆說要拿著鐵湯匙刮…@@

刮到手都斷了還沒得吃哩,從此再也沒自己動手來的念頭了

現在有這半成品實在很方便,尤其又看了店家的介紹

好想也來做個加了腰果和葡萄乾的薯餅哦…

 

店家資訊:

山根屋 in 愛合購

山根屋 in 商店街

當然啦,住附近的朋友們要記得去員東路跟老闆交關

老闆泡的茶很好喝說…

營業時間:下午二點至晚上九點半

               假日早上十點開始營業

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依是的小小世界

依是 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

發表留言
  • 艾粒卡
  • 老闆希望多一點女孩子去捧場XDDDDD
  • 哈,最好還未婚是吧XDD
    是要找老闆娘嗎?

    依是 於 2011/02/06 20:19 回覆

  • 娘娘
  • 讚!!!!
  • 好吃^^

    依是 於 2011/02/06 20:20 回覆

  • 艾粒卡
  • 幫他找一個老闆娘吧
    那個老闆這樣賣東西很難賺錢吧XDDDD
  • 哈,他眼光放很遠啦^^

    依是 於 2011/02/07 20:55 回覆

  • lintietie
  • 感覺是為蠻有想法的老板呢
    不過我看不太懂他是怎麼煎薯餅的
    那個油鍋怎麼看起來好像木頭桌面?
    煎出來的薯餅真的看起來一點都不油ㄟ!
  • 那個是煎檯啦^^
    就像一般早餐店的那種煎檯
    挖一球像冰淇淋般,再壓平煎製的
    真的不油說~~

    依是 於 2011/02/07 20:59 回覆

  • 艾粒卡
  • 眼光很遠的老闆
    我知道你有在看
    加油唷^^

  • 加油^^

    依是 於 2011/02/08 19:51 回覆

  • 泰瑞
  • 1.我也喜歡山要餅系列
    2.老闆真相要大片一點比較好徵xd
  • 這個也可以拿來配鬆餅吧XD
    老闆的真相哦?這個等王爺來大白好了XDD

    依是 於 2011/02/08 19:52 回覆

  • Sanway Chang
  • 第一次看到有人做山藥餅 山藥球 做的這麼用心
    有機會 一定要去 吃看看
  • 恩,很用心吶…
    在員東路,你一定知道!

    依是 於 2011/02/09 13:05 回覆

  • 粉紅小肉包
  • 不油的耶好心動喔

    這兩天來去買~
  • 恩恩,妳現在很適合吃^^

    依是 於 2011/02/09 20:54 回覆

  • Morris
  • 報你的名字有打折嗎
  • 並沒有XD

    依是 於 2011/02/10 09:03 回覆

  • Pei&Truda
  • 搜尋員林美食,發現這兒好多文章哩~
    看來,可以好好拜讀一下嚕 :)
  • 謝謝^^

    依是 於 2011/02/14 13:34 回覆

  • ching323915
  • 明天元宵節不曉得有沒營業?
    買回家給我老母吃吃看^^
  • 有耶…
    有聽到老闆說要煮元宵,哈哈

    依是 於 2011/02/16 21:22 回覆

  • ching323915
  • 總是讓妳請客...金拍寫 >"<
    妳帶來的薯球...真的很好吃,不油膩
    謝謝啦^^
  • 哈,沒有啦,賣安捏共
    剛好有順便咩…
    也常受姊姊的照顧呀^^

    依是 於 2011/02/25 11:22 回覆

  • 路人甲
  • 哇哇~~山藥餅+茶~絕配呀!!
  • 嘿呀…不過暫時休息了。
    因為產季過了
    要到九月才開始營業哦^^

    依是 於 2011/04/26 19:20 回覆

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