這家店偶然在別的格主家看到的

浮圳路不是我會走的路線,所以從沒注意過那裡有什麼店家

念著念著就過了一個年了

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老闆是正港的香港人來著,人家也要回去過年咩~~

價目表都挺和譪可親的,平價小麵店來著的…

 

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不囉嗦,蘇小文一進門就先喊來碗廣東牛肉麵!!

照例大家都要偷喝一口湯的啦…

湯頭很清爽,沒有紅燒的那種厚重口感,帶點醬油香氣。

牛肉算給的不小氣了吧?小文還大方賞我們一人一塊牛肉品嚐呢XDDD

 

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值得呵樂的就是這牛肉了

應該有先醃過再煮吧?不像一般吃的牛肉麵般牛肉都只有表面沾湯,內部沒味道

他煮的很入味,鹹香都透到肉裡面了~~

 

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原想點咖哩雞麵的,可是這天剛好沒有

不知怎的,想起那天美食新聞裡的香港餛飩麵,就改點這道了~~

不過這裡的餛飩麵是台式口味吧

就如同平常吃到的餛飩麵囉…

 

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湯頭一樣很清淡,簡單的加點肉燥提味而已

另外加了店家提供的花椒油後,整個味道提升

不辣,可是添了香氣,豐富了味覺

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卡好任性的點了肉燥撈乾麵…(我好想知道香港水餃跟一般水餃差在那裡?)

細麵煮的軟中帶Q,卡說喜歡再Q彈一點的口感

 

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肉燥很香呢

這個跟一般台式肉燥的味道就有些不同了

它有點像炸醬的味道,鹹鹹醬香,挺好吃的^^

 

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酸辣湯…

這道就料多微酸,但就滿平常的味道囉^^

 

店老闆人很客氣,話不多,但聊上的話也會親切應對

是家簡單乾淨的小店。

 

店家資訊:香港水餃

浮圳路,高雄肉圓隔壁 (拍謝,找不到資料)

營業時間:早上七點半到晚上十點

 

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