照片 042.jpg

用鬆餅機做出格子鬆餅真的看起來很有fu,對不對?

可是總不可能天天吃鬆餅呀…

放著這麼好的鬆餅粉不拿來玩真的太可惜了

所以我試著加了杏仁想做出香香酥酥的杏仁瓦片

 

照片 044.jpg

家裡沒有烤箱,那就用平底鍋吧

先將杏仁片烤過才香…

一開始我做的是很失敗的=就是直接把杏仁片拌入鬆餅糊裡下去烘

後來稍微調了比例,這次做出來的口感還挺不錯的呢^^

其實依是沒有甜點基礎,只愛玩而已,比例也是隨便抓的,家裡跟我一樣什麼都沒有的參考一下囉…

鬆餅粉半杯,鮮奶半杯,蛋一顆…好了,沒有了…沒加糖也沒加油,因為這二項我都不喜歡,哈哈

杯子是指量米杯,這樣做出來的量,可以煎三到四片平底鍋大小的杏仁薄餅,夠省了吧。

其實都嘛貴在杏仁片啦…自己要吃的,用料當然不手軟呀…

算一算,一片成本約十幾二十元左右(杏仁片佔了八成!!)。一片可以切成四片像外面賣的尺寸大小,人家可是四片五十元一包在賣的耶

 

照片 046.jpg

杏仁片烘到微微變色,香氣出來後,就慢慢的淋上鬆餅糊囉…(其實這樣調起來滿稀的,不像糊啦)

均勻薄薄的淋上一層,這面乾了換另一面再烘

 

照片 040.jpg

哈哈,另一面就是這個樣子啦…

像不像三分樣,是不是呀XDDD

把二面都烘乾一點,希望能有好口感出現

 

照片 048.jpg

怕熱氣會讓餅變軟了,所以架個架子放涼

不過就算放涼,因為鬆餅配方的關系,它也不是真的有像瓦片那樣酥脆酥脆的口感啦

應該比較像餅乾薄餅的口感才是~~

 

照片 042.jpg

香香酥酥的口感,加上真材實料的杏仁片

還有鬆餅粉本身實在的濃郁香氣,真的很好吃耶…忍不住要對自己拍拍手了呢^^

 

很簡單吧

因為目前是租屋狀態,我們的共識就是能省則省,堪用則用

相信嗎?我家目前連水果刀也沒有耶…

所以微波爐烤箱這類當然不在我的預算裡面

省錢還是可以給家人做出美味的點心哦,試試吧^^

 

茶茶超好吃配方的鬆餅粉

使用日本麵粉,無化學添加物,好吃又令人放心啊!!

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依是的小小世界

依是 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • 粉紅小肉包
  • 哇 看起來好香好脆的樣子

    杏仁薄餅真的不便宜 我上次在商店拿了一小盒 結帳竟然跟我說要195元

    讓我整個很不爽的又擺回去架上 有夠貴的啦
  • 嘿呀,所以我都捨不得買
    不然我老爸很愛吃說~~~

    依是 於 2011/03/10 11:13 回覆

  • 天天。天晴
  • 噗!看著看著,嘴巴好像出現脆脆的口感...0.0!!

    Push
  • 你也可以,很簡單的啦!!

    依是 於 2011/03/10 11:14 回覆

  • 艾粒卡
  • 你行!!
  • 你乖~~

    依是 於 2011/03/10 11:14 回覆

  • 小桃
  • 杏仁好多~~香噴噴~~
  • 嘿呀,自己吃的下本不手軟XDD

    依是 於 2011/03/10 11:15 回覆

  • 泰瑞
  • 感覺很香
    媽媽無敵!!
  • 我是好媽媽!!(挺)

    依是 於 2011/03/10 11:15 回覆

  • 芽米兒
  • 流口水
  • 呵呵呵~~

    依是 於 2011/03/10 11:15 回覆

  • mozaiyang
  • 黑默:看起來還不賴耶
    可是我不敢吃杏仁>///<怕
  • 那把杏仁拿掉就變薄餅啦啊^^
    乖厚~~

    依是 於 2011/03/10 11:16 回覆

  • legacyecho
  • 創意滿分!廚藝最高境界就是材料與工具的替代。
  • 哈哈,真的厚~~
    我不想為了吃一樣東西
    又花更多的器材食材來完成
    這樣不符經濟效益呀~~

    依是 於 2011/03/10 22:34 回覆

  • Betty
  • 好厲害!
    媽媽總是能夠變出不同的花樣呢 ^^
  • 呵呵…
    每個媽媽都這樣呀^^

    依是 於 2011/03/10 22:35 回覆

  • familysweet
  • 依是好賢慧阿~
    錦真是汗顏
    ><

  • 哈哈…不用汗顏啦
    我會的都是一些簡單的
    太難的我也不會XDD

    依是 於 2011/03/15 13:40 回覆

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