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台南快閃小旅行，小文帶我們吃的在地美食
慈心脆皮紅豆餅
就在慶安宮斜對面，小小的店面，人氣旺的很~~
前後有二個餅檯在運作，才有辦法消化客人現場訂購及電話預約的數量哩~~
花生餡
奶油餡
餅檯上各式各樣的口味做著不同的記號
真佩服老闆娘的巧思
做生意，真的沒有那麼簡單的!
芋頭口味，芋頭空一定很愛!!
不像外面的店家用芋泥打混，這裡的芋頭餡可是真材實料的!
一口咬下，芋頭帶著顆粒的口感，濃純香真的就是完完全全的芋頭，超過癮的~
紅豆綿密不過甜，也是人氣口味!
還有抹茶口味耶，這少見吧^^
他的一些調味餡感覺還是以奶油餡為基底，再依比例加入調味
像抹茶雖然看起來很濃，店家也強調用料的高檔，不過吃起來味道很淡，有點被奶油搶過
也可能是我自己本身偏好濃茶味吧^^
巧克力也不馬虎，看起來就很實在對不？超爆漿的吼~~
餡料強調完全自製，不拿現成品，造就了好口味
皮薄餡多個頭大，卻一點也不嫌膩口
當天中午，雖然接受了小文的盛情招待，肚子飽到不行
但在開車回程上，還是一口接一口的，不小心就嗑了二個
真的滿好吃的呢^^
店家資訊：善化慈心脆皮紅豆餅
0926552099 台南縣善化鎮中山路465號
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