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海南雞飯

其實這家好奇很久了

終於看到有格友分享,就放心的來試試囉

招牌上掛著大大的星洲粒粒雞飯

標榜原汁原味的馬來西亞風味料理,而老闆本身也是不折不扣的馬來西亞人

 

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菜單

 

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介紹著粒粒雞飯的由來及一些星馬美食

 

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花花的牆壁XD

 

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海南雞飯@90  

跟之前吃到的海南雞味道不同,連白飯的味道也很不同

這裡的飯加了奶油及香料,其實第一口吃對我來說是不習慣的

但體驗品嚐不一樣的味道,也是一種樂趣,吃著吃著,倒也不覺突兀了

附上的餛飩湯,也是店家自製的,味道還不錯。

 

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雞肉的口感也不太一樣,這裡的雞肉比較緊實彈性 

調味上也較清淡,因為推薦食用時搭配特製的酸辣蘸醬,所以只佐以魚露上桌

我一直想不出該如何形容,後來與店家聊天時,老闆娘給了個很好的說法:星馬白斬雞!

對,沒錯,的確就是白斬雞,只是沾料不同,哈哈

 

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承想吃餛飩,這是點給他喝的餛飩湯…(拍謝,這是任性要求XD)

 

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咖哩雞絲麵

我整個想錯方向。我以為是:咖哩 雞絲麵。原來是:咖哩 雞絲 麵。

這裡的麵是特製的,搭上咖哩醬,還滿好吃的說…

重口味的還可以跟店家要求加醬的樣子(當天坐我後面的同學們似乎就一直說味道不夠狂加辣加醬XD)

 

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拌上店家推薦的酸辣沾醬,另有一番風味

個人喜歡這裡的麵食勝過飯類^^

 

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這就是店家的秘蜜武器啦…

這裡的海南雞飯也是沾這個,記得有的店家好像是用香茅醬吧?

 

店家資訊:員林鎮三民東街58號

目前更名為:麵對麵 麵食館 

遷址至大葉大學商圈

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依是的小小世界

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留言列表 (9)

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  • 紅小茶
  • 我想知道什麼是....粒粒雞飯
  • 好像就是把飯捏成一粒粒的吧…

    依是 於 2012/01/02 19:14 回覆

  • 小魚吐泡泡
  • 感覺挺清爽的哩
  • 恩,比較沒那麼重口味^^

    依是 於 2012/01/05 12:52 回覆

  • 泰瑞
  • 那兩個字好奇度百分百~
    黏呼呼的飯跟他大PK如何XD
  • 完全不一樣啊
    這個完全不會黏XD

    依是 於 2012/01/05 12:53 回覆

  • 小桃
  • 哈~~咖哩雞絲麵我也想得跟你一樣耶XDDD
  • 哈哈,真是誤會了…
    雖然跟想的不一樣(根本是二回事兒)
    但我覺得不錯吃^^

    依是 於 2012/01/05 12:55 回覆

  • 莫宰羊
  • 黑默:好一個
    星馬白斬雞阿
    >///<哈哈哈
  • 哈哈哈
    我當下就是拍桌的說:對對對

    依是 於 2012/01/05 12:56 回覆

  • 奇怪
  • 好奇怪哦
    我看到有人介紹你去一些店
    只看到你會說謝謝
    可是怎麼都沒見你發表啊
    說好玩的嗎?
  • 呃…好不好玩有很重要嗎?
    我的食記,就算是瘋體驗,我還是有付錢消費
    一切都是個人心得
    我付費當然是吃我想吃我喜歡吃的啊
    重點是我的格子我自己好玩就好,不是嗎?

    依是 於 2012/01/05 12:59 回覆

  • 樓上的才奇怪吧
  • 你是介紹的人還是被介紹的店?
  • 阿災…

    依是 於 2012/01/05 13:00 回覆

  • 真奇怪
  • 難道你收了介紹費
  • 那為什麼我沒有收到?

    依是 於 2012/01/05 13:00 回覆

  • 天龍國來的
  • 吃本來就是很主觀!真好奇,你收了多少介紹費,要求版主去吃
  • 可是我沒收到啊)))))))
    趴下搥地:這不是肯的雞這不是肯的雞

    依是 於 2012/01/05 13:03 回覆