依是的小小世界

這家餐廳有好一陣子沒來了

沒想到短短三個星期內，就到訪二次，都是家聚

也湊巧發現他們把旁邊的住家部分也拆掉重建新的會館，可以容納更多的散客與小數聚餐

菜單部份也更新了菜色，質感比較好些

招待的泡菜，有加蘿蔔泥，味道清爽但辣的不香

吃來跟紀老爺的味道頗相似，但似乎紀老爺的好些XD

和風煙燻鴨胸

這道是新菜色，新鮮的生菜沙拉與油醋醬拌上味道濃郁的鴨胸肉，滿好吃的一道

只是那塊蕃茄太搶鏡了XDD(家聚比較不敢拍照，都意思拍個一張記錄就好)

土魠芙蓉羹

他們家的湯頭都不錯，這道料很豐富，光喝湯就可以飽的那種

酸菜烤豬腳

宏銘的招牌，我個人滿喜歡這種豬腳的料理方式的

Q軟不膩，肉質也不柴，很適合大眾口味

清蒸海上鮮

這二次我們嚐到的都是黑鯧魚，肉質細緻

蒲燒鯛米糕 

大概是鰻魚漲價的替代品XD

還不錯吃，不過最讓我想念的，還是弟弟婚宴上的櫻花蝦米糕

陶板藥膳蝦

也是簡單的調味帶出蝦的鮮甜，現在的菜色都比較偏清爽路線

蒜蓉蒸旭蟹

老實說，這道菜我們就不喜歡了

蟹肉過老，味道太鹹了些，而且旭蟹的處理方式很不適合老人小孩食用…

所以第二次來聚餐時，我們換了這一道：忘了名字的鯖魚鰾XDD

因為正巧有看到別桌預定的菜色，然後想到前一晚外婆似乎正念著想吃軟軟的魚鰾

結果這道還是不行，鯖魚鰾帶有苦味，不若烏魚的美味鮮滑…

金門黑蒜烏雞湯

這道湯品博得大家一致的好感，沒有以往辦桌菜的味道

加上綜合菇類，既有口感又養生的fu，很好喝的一道

然後因為溜我親愛的小柔柔，蔬菜就沒拍到啦

不過反正也不好吃XD

他們的青蔬實在是很怪，看起來味道調得很重顏色很深，吃來卻沒味道@@

金黃奶黃包

這個就…市售的拿來炸一炸沾煉乳，不過表妹很愛吃^^

然後招牌芋頭西米露也沒拍到了

但這道是好吃忘了拍，跟青蔬不一樣XD

也可能我本身愛吃芋頭吧，所以這道甜點是每次來宏銘時，我最期待的一道，哈

這篇記錄是二合一 

一次是自家春酒，一次是外婆大舅阿姨來訪

要說是鄉下地方找不到別的像樣的餐廳嗎？

倒也還好啦，這家的口味算是不錯了，只是服務機動態度要加強就是

到訪第二次，人數多了一點，二隻小孩想借隔壁小桌讓他們二個快點吃完出去玩

問了問，居然再開一桌要加點四菜一湯才行，借個四人小桌耶？？？？？

如果是滿客日我當然不會這樣要求

但我們當時只是平常的假日，而所處的新館除了我們一家，並無其他客人

這樣給個方便也不行嗎？還是我們真的太要求了？