烘布蕾的林姊說想找我們喝下午茶
排了一下時間,就和卡卡欣然赴約了
一來真的很想與蔡大哥和林姊聊聊天
二來,也對他們家的新品"蜜糖土司"十分好奇
雖然現在坊間很流行這款點心,但我一直保持觀望態度
大約看了一下,大部分都是甜膩的感覺,所以也一直沒有很想嚐試的衝動
不過既是出自林姊的手,說什麼也要試上一回
畢竟,對於烘布蕾的用料與調味,我有一定的信任
當蜜糖土司送上桌,跟大多數人的反應一樣
我還是忍不住直呼~~哇~~好可愛哦
這就是蜜糖土司的第一眼印象吧
其實我也曾在家裡試過自製蜜糖土司
不過又不想放油、又不想太甜、又不想……最後完成了個四不像XD
光看上頭這一層就很挑逗人心吧
這冰淇淋還特地找了莫凡彼的唷,超讚的!
不知如何下手?
沒關系的,吃下午茶就是要優雅的啊
可以請可愛的服務員來分切服務哦^^
烤得香酥的土司,意外的竟沒有我會害怕的重油味
因為要烤蜜糖土司就得要在土司上刷層奶油再沾砂糖烘烤
而這裡的奶油也是林姊找了許久才找到的,不同於市面上常見的品牌
入口清爽,完全不油膩也沒油耗味
細緻甜蜜卻不甜膩的口感,令人喜歡
特地選配的莫凡彼冰淇淋,酸香微甜,真的很好吃
邊吃邊聊,下午茶氣氛愉快,也學習很多
天南地北的隨意話題,都能從中納入不同想法與見解
聊到現在最流行的糕點,因為用料的選擇與堅持
當蔡大哥一句:我只吃我老婆做的!
那一刻,真的很令人感動
店家資訊:Home Poulet 法式烤雞主題餐廳 (臉書粉絲頁)
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初訪 烘布蕾法式烤雞主題餐廳(店家資訊)
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