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員林少見的法式創意料理餐廳之一:柯芬莊園

主打法式料理,自家烘培點心

想一探究竟嗎?

現在,就跟著一起去旅行吧!

 

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點餐後,服務生先端上洗手水。是的,洗手用! 

適切的溫度,掬水間輕揉澳洲茶樹,滿手芳香。

 

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玫瑰沙瓦

其實玫瑰露沉在底部。所以喝的口感就是沙瓦的氣泡與淡淡微甜的玫瑰香

滿舒服的~~

 

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開胃菜:法式焗烤田螺

這裡用的不是一般的白醬,而是用馬鈴薯醬做底,沙沙的口感帶著馬鈴薯的香

田螺偏脆, 咀嚼間混和著醬料的鹹香

 

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湯品:南瓜濃湯

南瓜熬煮,不加澱粉的濃湯。以荳蔻提香,綴飾青花椰菜。

看似簡單,喝來天然的南瓜香,不似添加奶油製品的滑口重味,反而清香中帶點微澀,滿不錯的。 

 

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手工麵包:蒜香麵包。 

這裡的蒜香味微微的嗆,挺夠味兒的!

搭配玫瑰奶油或濃湯吃也很不錯。

 

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沙拉:和風香柚海鮮盅 

長條型的器皿,視覺效果很好,重點是倒和風醬時可以倒的很均勻XD

蝦肉鮮甜,搭上時蔬與橘瓣,口感清新

 

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主菜:美國特選肩胛牛排

原汁原味的牛肉,很有咬勁,但不會韌。

襯底的大蒜汁很夠味,雙醬也讓人隨心變換口味,食趣頗多

 

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口味是重了些,舖底的薯泥正好平衡了味蕾,不至於太過沉重。

 

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冰水果茶

這水果茶真的很好喝!!

結合了四種水果混打,清爽中有著水果的自然香甜,這麼一大杯,我居然一下子就乾杯了

 

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甜點:焦糖烤布蕾

烤的脆脆的焦糖,輕輕敲成碎片,與綿密香濃的烤布蕾一起入口,真的是很享受啊!

明明就覺得自己應該很撐了,還是忍不住把這道甜點嗑光。

整個出餐方式步調不快,每道餐點都會細心講解,讓人吃的很安心

 

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除了擺設,你會很輕易的發現這裡很喜歡這樣的剪紙作品

真的很別緻,細細觀賞也是一種享受

 

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除了全餐套餐外,柯芬莊園也提供了299元的優惠套餐

而且午、晚餐都有供應呢

好奇,就來嚐嚐囉^^

   

店家資訊:柯芬莊園 Coven garden (臉書粉絲頁)

員林鎮中山路85-2號  04-8363057


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留言列表 (6)

發表留言
  • 泰瑞先生
  • 感覺這套餐蠻對得起這價錢的XD
  • 嘿呀…吃的很撐說

    依是 於 2013/08/12 22:10 回覆

  • 魚仔
  • 主餐擺盤的好美
  • 對呀,整個很用心

    依是 於 2013/08/12 22:10 回覆

  • 豬扒飽
  • 我要跟妳一起去旅行 這家感覺很精緻美味唷~~~~是我的菜
  • 這家是妳的路線無誤,哈

    依是 於 2013/08/12 22:09 回覆

  • orangeceo
  • 讓我有心動到唷!
  • 那就行動囉…
    我相信妳的行動力!!

    依是 於 2013/08/12 22:09 回覆

  • 悄悄話
  • 小魚吐泡泡
  • 每次看文都覺得,其實妳的文字很有魅力。
  • 呵呵,妳不嫌棄啦^^

    依是 於 2013/09/01 00:01 回覆