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心在哪,家就在那~~

很難得小鎮裡出現了這麼一家高質感的餐廳

更令人感動的,是老闆夫妻的經營態度

自己吃的,才端給客人(朋友)吃。用心把每位客人當朋友招待

在home poulet,就像來到朋友家般自在愉快

 

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一目瞭然的招牌,這是家以雞肉料理為主的餐廳

以家為中心(home),以雞為主題(poulet) (法) 。巧妙的與台語的"起家"做了連結,好溫馨的感覺^^

 

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以南法料理為主題,所以也用薰衣草的紫色元素來一貫空間設計

 

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女主人的妹妹長年旅居法國,老闆夫妻也每年都會去法國住上一段時間

牆上的小卡,是他們十幾年來的收藏哦^^

 

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室內空間簡潔優雅

桌椅間的位置也很舒服不擁擠,真的很貼心

 

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 更令人開心的,是有兒童閱讀區。這裡也歡迎小朋友哦^^

 

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據說在南法處處可見的蟬

 

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菜單,大致看看就好。

我們到訪時,剛好是開幕前一天,菜單上是試賣菜單,正式開幕後有做調整。

 

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店內也處處可見"雞"的相關擺設

 

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二樓用餐空間,牆上也有許多店家收藏的小卡及畫作

空間寬闊,聚餐開會也很適合~

 

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沙拉

從入口就能感受店家對食材的用心。蔬菜新鮮爽脆,品質也很好

醬用的是老闆娘林小姐自調的紅酒醋。溫醇酸香但不嗆,我愛極了^^

 

 

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南瓜濃湯

濃郁清甜,好喝^^ 湯品會不定期更換哦~~

 

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法式麵包

這款麵包據店家表示,是找了很久才找到覺得最接近心中原味的法國麵包

外皮很有咬勁,內裡卻意外的柔軟,愈嚼愈吃出麵包的甜香,配上濃湯也很讚

 

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法式鹹派 (鄉村口味) (套餐)

派皮香酥可口,餡料極為豐富夠味。

即使冷了還是很好吃…(因為聊太久了XD)

 

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鹹派套餐附的是烤雞翅一對。哦,對了,它們的全名是:法式精選紅標香草雞翅。

外皮烤的酥脆噴香,雞肉還是保有水份,也很入味,好好吃哦~~

 

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紅標香草棒棒腿 (套餐)

這隻雞腿的味道自不在話下,雞腿多汁軟嫩,雞皮酥香,美味!

 

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附餐的香料烤時蔬也是好吃

自然原味,清爽鮮甜。

 

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法式精選紅標香草烤全雞

這是鄰桌的客人聚餐點的四人份套餐,我就跑過去跟著拍了,哈哈

為什麼一直提到精選紅標香草?

在與主人夫妻聊天過程中,了解林小姐為了製作出道地的南法鄉村料理,定期在法國香料市場採購頂級紅標香料,再寄回台灣

而home poulet的香料配方也已在法國註冊,是獨家配方哦~~

 

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四人套餐的附餐們。另外還有薯條,洋蔥圈等,就沒拍了

一樣是美味的香料烤時蔬及香草義大利麵,份量很多呢

旁邊的香草義大利麵,與一般常見的不同吧?

這款義大利麵只是單純的煮好,拌上店家特選的橄欖油及香料

味道卻一點也不單調,細細品嚐,連麵條的麥香甜味都能感受。

 

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女主人林小姐為客人示範切全雞

她的氣質真的很好,二夫妻也很健談,就像與朋友般聊天,很自然親切

 

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看起來就很過癮,誰要揪我吃分享餐啊??

 

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任性卡卡點的拿鐵咖啡…

 

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濃郁的奶酪為這一餐畫下完全的句點。

這奶酪真的濃香綿密,是從未吃過的味道。當然選料也是自法國進口的,真的是香甜滑順,好吃極了…

 

店家資訊:

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粉絲專頁:home plulet 法式烤雞主題餐廳

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