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這家臭豆腐就位在育英國小正門旁，與光明南街交叉口附近
每每經過，雖然看板寫著臭豆腐，但經過時其實沒感覺是臭腐的味道
味道不會很重，所以還滿適合怕味的人來嚐試看看
依是本身是滿愛吃的啦，不過年紀漸長，加上皮膚這幾年很不乖
所以不太敢造次，但偶而貪嘴，還是會來這兒解解饞
預炸過一次的臭豆腐，在點餐後，會先下低溫鍋炸膨，再入高溫鍋炸酥
鎖住湯汁，也讓臭豆腐外皮更加酥脆不油膩
店家的豆腐是自然發酵的，為了健康控制滷汁不過分發酵，味道自然也輕了些
店家有提供內用，不過通常都嘛是接小孩時順便外帶XD
這樣一份五塊臭豆腐/40元
算正常價格吧？因為外面的其實我很久沒吃了，價格不太清楚。
配上店家自製的簡易泡菜，還滿清爽的
豆腐就算吃來，也還是不太有臭豆腐的重味
比較像是吃酥炸豆腐，但口感又比單純的炸豆腐好多了
因為是素食，當然也沒有什麼蒜泥等重口味的調味料
但豆腐炸的好，加上醬汁與泡菜的結合
入口飽滿的湯汁還是讓人大呼過癮的!
店家資訊：素食養生臭豆腐 04-8353460
營業時間：pm2:30~pm10:30 週一公休
地 址：呃…哇恩災。就育英國小正門口與光明南街轉角XD
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