close
帶我走~
還在感動於愛情故事的同時
艾迪會要你把所有對於提拉米蘇的既有印象全部拋開
認真的,重新的,認識最正統的Tiramisu
如果不是有自己做小點心的人
應該很少人會去注意到,市面上所謂的提拉米蘇,其實只是台式提拉米蘇口味蛋糕
真正的Tiramisu,沒有派皮,沒有漂亮的形狀…
手指餅乾,Mascarpone,可可粉,咖啡酒,以湯匙挖取…才是它真正的形象
Eddie's Place
又一個堅持做對的事的人~
說實話,這是第一次吃到有手指餅乾的提拉米蘇
雖然幾年前著迷過西點,也自己學了些烘培,但還是以簡易取得的食材為主
而這幾年的台式提拉風行,雖然心裡一直告訴自己這不是Tiramisu,大團購風下,還是跟著流行走了下去
頂級無糖可可粉…
原以為這微苦的滋味是成熟的大人專享~~
錯!!我家小孩居然很愛~~
一盒250g的Tiramisu,承齊二隻在拍照的同時就不斷詢問:好了沒?好了沒?
十分鐘完食!!
好不好吃?還需要問嗎?
不昜取得的層次~~
浸著濃縮咖啡萃取液及葡萄甜酒的手指餅乾,夾層mascarpone cheeze與鮮奶油調和的柔順滋味
香氣濃郁,滑口不膩的好味道~
底層的餅乾未完全浸潤,還帶著些微口感,更是驚喜這樣的豐富層次
Tiramisu帶我走吧~~
入口,美味的天堂~
全站熱搜