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偶而想要養生一下，或是嘴饞時，會來個紅薯餅
女生們對紫山藥應該不陌生吧
高纖，補血，含多種雅他命和鈣質。實在是很健康的食物^^
只是在市場裡買到的紅薯餅，多是油滋滋的半煎炸。想自己動手嘛…又沒那麼勤勞XD
不過今天吃到的這塊紅薯餅就不一樣了，清爽不油膩呢
山根屋
老闆看起來好害羞。不過很有想法
而且還把商品都做了檢驗耶
挖了一球的山藥泥，準備來份紅薯餅…
喏…跟一般看到的用大圓鐵鍋煎的不一樣吧
曾經看過整塊餅泡在油裡的，嚇得我馬上跳走…
剛煎好的餅熱熱QQ的，微微香甜，很不錯唷~~
另外這個薯球，我更喜歡了
飽滿紮實，很有存在感呢~~
炸好後，老闆還會細心放在吸油紙上讓油份減到最少
鬆軟香Q的薯球，連小朋友都很棒場^^
有半成品的宅配讓我很心動說…
其實我不想自己動手的原因就是懶的花時間去磨山藥泥
怕到的一次是婆婆說要拿著鐵湯匙刮…@@
刮到手都斷了還沒得吃哩，從此再也沒自己動手來的念頭了
現在有這半成品實在很方便，尤其又看了店家的介紹
好想也來做個加了腰果和葡萄乾的薯餅哦…
店家資訊：
當然啦，住附近的朋友們要記得去員東路跟老闆交關
老闆泡的茶很好喝說…
營業時間：下午二點至晚上九點半
假日早上十點開始營業
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