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偶而想要養生一下,或是嘴饞時,會來個紅薯餅

女生們對紫山藥應該不陌生吧

高纖,補血,含多種雅他命和鈣質。實在是很健康的食物^^

只是在市場裡買到的紅薯餅,多是油滋滋的半煎炸。想自己動手嘛…又沒那麼勤勞XD

不過今天吃到的這塊紅薯餅就不一樣了,清爽不油膩呢

 

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山根屋

老闆看起來好害羞。不過很有想法

 

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而且還把商品都做了檢驗耶

 

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挖了一球的山藥泥,準備來份紅薯餅…

 

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喏…跟一般看到的用大圓鐵鍋煎的不一樣吧

曾經看過整塊餅泡在油裡的,嚇得我馬上跳走…

 

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剛煎好的餅熱熱QQ的,微微香甜,很不錯唷~~

 

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另外這個薯球,我更喜歡了

飽滿紮實,很有存在感呢~~

 

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炸好後,老闆還會細心放在吸油紙上讓油份減到最少

鬆軟香Q的薯球,連小朋友都很棒場^^

 

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有半成品的宅配讓我很心動說…

其實我不想自己動手的原因就是懶的花時間去磨山藥泥

怕到的一次是婆婆說要拿著鐵湯匙刮…@@

刮到手都斷了還沒得吃哩,從此再也沒自己動手來的念頭了

現在有這半成品實在很方便,尤其又看了店家的介紹

好想也來做個加了腰果和葡萄乾的薯餅哦…

 

店家資訊:

山根屋 in 愛合購

山根屋 in 商店街

當然啦,住附近的朋友們要記得去員東路跟老闆交關

老闆泡的茶很好喝說…

營業時間:下午二點至晚上九點半

               假日早上十點開始營業

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