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這是我家的古早味
每年冬天，阿嬤都會醬白蘿蔔和結頭菜
這二樣醬菜很是好用吶…
可以單吃配稀飯。也可入湯、煨肉
而逢年過年拜拜三牲總是吃不完
拜過的肉已不新鮮，而且常在冰箱裡住很久
所以要吃的時候總是加重口味來處理。
下飯又不浪費啊~~~
材料：豬肉切片，蒜、辣椒，醬油一匙，醬蘿蔔切片
先將豬肉微煎，加入蒜及辣椒炒香
續入醬油及醬蘿蔔拌勻後加些水悶一下
就是一道下飯的重口味料理了
鹹香肉片，回甘的醬蘿蔔，真的挺搭的呢^^
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