依是的小小世界

海南雞飯

其實這家好奇很久了

終於看到有格友分享，就放心的來試試囉

招牌上掛著大大的星洲粒粒雞飯

標榜原汁原味的馬來西亞風味料理，而老闆本身也是不折不扣的馬來西亞人

菜單

介紹著粒粒雞飯的由來及一些星馬美食

花花的牆壁XD

海南雞飯@90  

跟之前吃到的海南雞味道不同，連白飯的味道也很不同

這裡的飯加了奶油及香料，其實第一口吃對我來說是不習慣的

但體驗品嚐不一樣的味道，也是一種樂趣，吃著吃著，倒也不覺突兀了

附上的餛飩湯，也是店家自製的，味道還不錯。

雞肉的口感也不太一樣，這裡的雞肉比較緊實彈性 

調味上也較清淡，因為推薦食用時搭配特製的酸辣蘸醬，所以只佐以魚露上桌

我一直想不出該如何形容，後來與店家聊天時，老闆娘給了個很好的說法：星馬白斬雞!

對，沒錯，的確就是白斬雞，只是沾料不同，哈哈

承想吃餛飩，這是點給他喝的餛飩湯…(拍謝，這是任性要求XD)

咖哩雞絲麵

我整個想錯方向。我以為是：咖哩 雞絲麵。原來是：咖哩 雞絲 麵。

這裡的麵是特製的，搭上咖哩醬，還滿好吃的說…

重口味的還可以跟店家要求加醬的樣子(當天坐我後面的同學們似乎就一直說味道不夠狂加辣加醬XD)

拌上店家推薦的酸辣沾醬，另有一番風味

個人喜歡這裡的麵食勝過飯類^^

這就是店家的秘蜜武器啦…

這裡的海南雞飯也是沾這個，記得有的店家好像是用香茅醬吧？

店家資訊：員林鎮三民東街58號

目前更名為：麵對麵 麵食館 

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