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紅燒牛肉是我很喜歡作的菜之一
就跟肉燥、咖哩一類一樣，煮一鍋就可以享用好幾餐，而且不用傷腦筋配菜。
桌上放一鍋再加個湯或配個茶就很好混過去了~~
吃不完的隔餐還可以變化版成火鍋，燴料。很是好用吶^^
材料都在這兒了^^
牛腩、洋蔥、紅k、蕃茄、蔥、薑、醬油、蕃茄醬 都是一對一。
一公斤，一粒，一條，一顆，一小把，一塊，一碗，一大匙。
就說我是超簡易的唄~~
牛腩汆燙沖水瀝乾備用。
依序薑片、洋蔥、紅k、蕃茄入鍋拌炒，再加入醬油及蕃茄醬…
再放入牛腩、蔥(直接打個結就可以丟進去了）及適量的水中火燉約半小時，就完成了~~
半小時後它變成這樣~~
個人喜好，我另外加了二匙蜂蜜增味^Q^
以前還會加入冰糖，米酒等，不過最近都是用白醬油作菜，裡面都有，省了一些步驟了~~
吃飯吃麵都可以，夠簡單吧？
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