close
一樣是煮碗乾麵
煎個雞腿拌點雞油與青菜，看起來，是不是真的高級多了？
這可是承承的形容哦…^^
通常超市都會賣去骨雞腿，我很喜歡買這個回家，簡單料理，很好著手。
記得，煎雞腿時，一定是雞皮先朝下，不用放油哦…等會兒出的油就夠多了，而且我們要來拌麵用^^
煎的同時，另起一鍋水煮麵，閒著也是閒著啊…此時可以看家裡有什麼青菜跟香科菜可用的都拿來用
另外拿一個大碗準備拌麵用，裡面依個人口味放些醬油烏醋香油胡椒等調味料，隨你高興
因為我自己覺得雞肉跟九層塔很合，所以就切點九層塔葉在雞油爆香後沖入調味料裡拌勻
青菜切細加入麵條裡然後一起撈起瀝乾後入大碗與調味料拌勻
將~~~就是這樣…安捏有看得懂嗎？？？
雞肉我們繼續給它煎熟後取出切塊擺盤，就好了，ok了!!
香噴油潤的麵條，搭上皮酥肉嫩的雞腿肉，讚的哩!!!
這個食譜來源是某日美食鳳味的詹姆士教的
當下就覺得好簡單，看過就記住了^^
不過詳細佐料當然我是忘了啦，只憑印象就隨手亂作
每次都出來的都不一樣，不過好家在都很好吃，孩子們也捧場的很呢^^
全站熱搜
留言列表
吃心絕對 (6)