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帶我走~

還在感動於愛情故事的同時

艾迪會要你把所有對於提拉米蘇的既有印象全部拋開

認真的,重新的,認識最正統的Tiramisu

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如果不是有自己做小點心的人

應該很少人會去注意到,市面上所謂的提拉米蘇,其實只是台式提拉米蘇口味蛋糕

真正的Tiramisu,沒有派皮,沒有漂亮的形狀…

手指餅乾,Mascarpone,可可粉,咖啡酒,以湯匙挖取…才是它真正的形象

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Eddie's Place

又一個堅持做對的事的人~

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說實話,這是第一次吃到有手指餅乾的提拉米蘇

雖然幾年前著迷過西點,也自己學了些烘培,但還是以簡易取得的食材為主

而這幾年的台式提拉風行,雖然心裡一直告訴自己這不是Tiramisu,大團購風下,還是跟著流行走了下去

照片 016.jpg

頂級無糖可可粉…

原以為這微苦的滋味是成熟的大人專享~~

錯!!我家小孩居然很愛~~

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一盒250g的Tiramisu,承齊二隻在拍照的同時就不斷詢問:好了沒?好了沒?

十分鐘完食!!

好不好吃?還需要問嗎?

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不昜取得的層次~~

浸著濃縮咖啡萃取液及葡萄甜酒的手指餅乾,夾層mascarpone cheeze與鮮奶油調和的柔順滋味

香氣濃郁,滑口不膩的好味道~

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底層的餅乾未完全浸潤,還帶著些微口感,更是驚喜這樣的豐富層次

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Tiramisu帶我走吧~~

入口,美味的天堂~

 

 

團購資訊:Eddie's Tiramisu 艾迪的提拉米蘇

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