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一樣是煮碗乾麵

煎個雞腿拌點雞油與青菜,看起來,是不是真的高級多了?

這可是承承的形容哦…^^

 

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通常超市都會賣去骨雞腿,我很喜歡買這個回家,簡單料理,很好著手。

記得,煎雞腿時,一定是雞皮先朝下,不用放油哦…等會兒出的油就夠多了,而且我們要來拌麵用^^

煎的同時,另起一鍋水煮麵,閒著也是閒著啊…此時可以看家裡有什麼青菜跟香科菜可用的都拿來用

另外拿一個大碗準備拌麵用,裡面依個人口味放些醬油烏醋香油胡椒等調味料,隨你高興

因為我自己覺得雞肉跟九層塔很合,所以就切點九層塔葉在雞油爆香後沖入調味料裡拌勻

青菜切細加入麵條裡然後一起撈起瀝乾後入大碗與調味料拌勻

 

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將~~~就是這樣…安捏有看得懂嗎???

 

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雞肉我們繼續給它煎熟後取出切塊擺盤,就好了,ok了!!

 

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香噴油潤的麵條,搭上皮酥肉嫩的雞腿肉,讚的哩!!!

 

這個食譜來源是某日美食鳳味的詹姆士教的

當下就覺得好簡單,看過就記住了^^

不過詳細佐料當然我是忘了啦,只憑印象就隨手亂作

每次都出來的都不一樣,不過好家在都很好吃,孩子們也捧場的很呢^^

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依是的小小世界

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留言列表 (8)

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  • 快樂腳PO PO GO
  • 還想說是哪家的雞油拌麵
    原來是依是廚房的 哈哈..
    看起來好好吃唷
  • 呵呵~~
    自己愛吃啊XDD

    依是 於 2011/10/05 22:31 回覆

  • 小桃
  • 讚讚讚~~簡單又好吃!
  • 的確是^^

    依是 於 2011/10/05 22:32 回覆

  • mozaiyang
  • 黑默:煎得不錯阿
    我也要一碗>///<呵
  • 雞腿自備XD

    依是 於 2011/10/05 22:32 回覆

  • angelofsan
  • 好好吃啊
    可不可以來一碗(羞)
  • 來呀來呀^^

    依是 於 2011/10/05 22:33 回覆

  • 曉彤
  • 家裡正好有一大碗滴雞精留下來的雞油
    正好來試試看
    謝謝分享哦!!!!
  • 一定要試,真的很好吃^^

    依是 於 2011/10/05 22:33 回覆

  • SugarBabe
  • 看起來很好吃吶
  • 真的好吃啊^^

    依是 於 2011/10/05 22:33 回覆

  • 莫悔
  • 很讚~~~筆記中~~~^^
  • 很簡單,一次就記得^^

    依是 於 2011/10/05 22:34 回覆

  • Betty
  • 我已經可以聞到香煎雞油的香味了~~~:D
  • 真的很簡單,又好吃^^

    依是 於 2011/11/01 21:56 回覆